Es war bis vor ein paar Jahren auch noch deutlich einfacher, an Fleisch von in Deutschland geschlachteten Pferden zu kommen.
Seit es den Equidenpass gibt und anscheinend schon zu Lebzeiten des Pferdes verbindlich festgelegt werden muss, ob es geschlachtet werden darf, sind die Zahlen stark rückläufig.
Anfangs hatte es hier in der weiteren Umgebung drei Anbieter, derzeit ist noch einer übrig, und ob der wirklich nur noch hier gekaufte Pferde schlachtet bzw schlachten lässt, weiß ich nicht mal. Leider.