der-erinnerst du dich Fred

[lektoratte]

Kalter Hund

Gibt´s das noch, kennt das jemand? Meine Oma in Deutschland hat den immer selbst gemacht. Man konnte das aber auch kaufen.

Schokolade und Butterkekse?

Gab‘s bei meiner besten Grundschulfreundin zu jedem Geburtstag!

 

[sleepy]

Ist ja schon interessant, wie auch Speisen extrem der "Mode" unterliegen, oder?

Kalter Hund war damals DER Renner - heute komplett verschwunden. Käseigel, Hawaii-Toast, Strammer Max. Alles weg.

Kuchen und Torten sind überhaupt so ein Thema. Früher gab es doch z. B. bei jedem familiären Anlass ein "Bödenchen". Bisquit-Boden belegt mit Dosenmandarinchen oder Stachelbeeren (auch total "out", LEIDER) oder Erdbeeren, oder alles bunt gemischt, darüber ein dicker Gelatine-Guss und meterhoch frisch geschlagene Sahne drauf gehäuft.

Oder Käse-Sahne-Torte, Sahne-Nuss, Frankfurter Kranz, Donauwelle, ZITRONENROLLE...
Hab ich alles schon ewig nicht mehr gesehen - außer vielleicht mit viel Glück in alten Konditoreien. Heute gibt's doch nur noch Muffins und Brownies.

 

[matty]

Schokolade und Butterkekse?

Gab‘s bei meiner besten Grundschulfreundin zu jedem Geburtstag!

Genau so. Ich mochte das und meine Kinder haben es auch gerne zu besonderen Anlassen mit in Kindergarten oder Schule genommen.
Allerdings kenne ich nur selbst gemachten kalten Hund. Zu kaufen gab es den bei uns nicht.


Moccabohnen möchte ich auch.

 

[Meizu]

Ist ja schon interessant, wie auch Speisen extrem der "Mode" unterliegen, oder?

Kalter Hund war damals DER Renner - heute komplett verschwunden. Käseigel, Hawaii-Toast, Strammer Max. Alles weg.

Kuchen und Torten sind überhaupt so ein Thema. Früher gab es doch z. B. bei jedem familiären Anlass ein "Bödenchen". Bisquit-Boden belegt mit Dosenmandarinchen oder Stachelbeeren (auch total "out", LEIDER) oder Erdbeeren, oder alles bunt gemischt, darüber ein dicker Gelatine-Guss und meterhoch frisch geschlagene Sahne drauf gehäuft.

Oder Käse-Sahne-Torte, Sahne-Nuss, Frankfurter Kranz, Donauwelle, ZITRONENROLLE...
Hab ich alles schon ewig nicht mehr gesehen - außer vielleicht mit viel Glück in alten Konditoreien. Heute gibt's doch nur noch Muffins und Brownies.

Strammer Max und Hawaii-Toast esse ich jetzt noch gerne.

Genau wie Donauwelle.

 

[sleepy]

Strammer Max und Hawaii-Toast esse ich jetzt noch gerne.

Ja, ich auch. Aber früher stand sowas in jedem anständigen Lokal auf der Speisekarte. Das ist wohl vorbei, oder?

 

[matty]

Ist ja schon interessant, wie auch Speisen extrem der "Mode" unterliegen, oder?

Kalter Hund war damals DER Renner - heute komplett verschwunden. Käseigel, Hawaii-Toast, Strammer Max. Alles weg.

Kuchen und Torten sind überhaupt so ein Thema. Früher gab es doch z. B. bei jedem familiären Anlass ein "Bödenchen". Bisquit-Boden belegt mit Dosenmandarinchen oder Stachelbeeren (auch total "out", LEIDER) oder Erdbeeren, oder alles bunt gemischt, darüber ein dicker Gelatine-Guss und meterhoch frisch geschlagene Sahne drauf gehäuft.

Oder Käse-Sahne-Torte, Sahne-Nuss, Frankfurter Kranz, Donauwelle, ZITRONENROLLE...
Hab ich alles schon ewig nicht mehr gesehen - außer vielleicht mit viel Glück in alten Konditoreien. Heute gibt's doch nur noch Muffins und Brownies.

Hier gibt es vieles von Gebäck noch bei den kleinen Bäckern, dafür eher keine Muffins und Brownies.

 

[Meizu]

Ja, ich auch. Aber früher stand sowas in jedem anständigen Lokal auf der Speisekarte. Das ist wohl vorbei, oder?

Stimmt.

 

[lektoratte]

In Norddeutschland gibt’s das teils noch - in Restaurants mit gutbürgerlicher Küche.

Also, strammer Max.

Kennt einer noch Apfeltaschen?

Die aus Hefeteig?

(Hatte das Rezept von meiner Oma - und hab es verloren... )

Frankfurter Kranz backe ich selbst noch!

 

[Crabat]

ZITRONENROLLE

Hab ich dieses Jahr gemacht. Bzw, der Gasofen hat mir den Biskuit versaut und Frank hat sie mir dann nochmal gemacht

 

[sleepy]

Kennt einer noch Apfeltaschen?

Die aus Hefeteig?

Jaaa! Und Amerikaner und Mohrenkopfbrötchen...

 

[Crabat]

Eierweck

 

[Meizu]

Amerikaner mit Smarties drauf gab's an Kindergeburtstagen.

 

[sleepy]

Eierweck

Das kenne ich unter der Bezeichnung nicht. Einfach ein Brötchen mit Ei?

 

[bxjunkie]

Hab ich alles schon ewig nicht mehr gesehen - außer vielleicht mit viel Glück in alten Konditoreien. Heute gibt's doch nur noch Muffins und Brownies.

Ich vermisse Grillasch und Tusnelda findest du auch kaum noch in Konditoreien.

 

[sleepy]

Ich vermisse Grillasch und Tusnelda findest du auch kaum noch in Konditoreien.

Was ist das?

 

[bxjunkie]

Das kenne ich unter der Bezeichnung nicht. Einfach ein Brötchen mit Ei?

Ich kenne es unter Butterhörnchen...

 

[bxjunkie]

Was ist das?

Tusnelda ist Holländer Kirschtorte..könnte ich mich reinlegen

und Grillasch ist eine Eistorte ebenfalls zum niederknien

 

[sleepy]

Ich kenne es unter Butterhörnchen...

Aaaah, HÖRNCHEN. Ja. Auch out. Vom Croissant verdrängt.

 

[wilmaa]

Das ist ein klassischer Eierweck. Gibt es auch als Hörnchen aber eigentlich sehen die so aus

 

[bxjunkie]

Das ist ein klassischer Eierweck. Gibt es auch als Hörnchen aber eigentlich sehen die so aus

Die heißen bei uns Mürbchen Gibt es mit und ohne Rosinen